Kaffee schützt die Leber?
Es mag überraschend klingen, aber für Patienten mit metabolischer Fettleber könnte der regelmäßige Genuss von Kaffee eine Empfehlung wert sein. Neuere Studien zeigen, dass Kaffee das Risiko, an Leberzellkrebs zu erkranken, senken kann, insbesondere bei höherem Kaffeekonsum.
Die schützenden Substanzen im Kaffee und die genauen Mechanismen sind noch unklar, epidemiologische Studien zeigen jedoch, dass Kaffeetrinker ein geringeres Risiko für metabolische Fettleber und fortgeschrittene Leberfibrose haben.
Diese Ergebnisse sind vielversprechend, sollten aber nicht zu einem unkontrollierten Anstieg des Kaffeekonsums führen. Weitere Forschung ist notwendig, um die genauen Wirkungsmechanismen zu verstehen.
Quelle: Calabrò A, Procopio AC, Primerano F, Larussa T, Luzza F, Di Renzo L, De Lorenzo A, Gualtieri P, Abenavoli L. Beneficial effects of coffee in non-alcoholic fatty liver disease: a narrative review. Hepatoma Res 2020;6:69. DOI: 10.20517/2394-5079.2020.63
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